Det är vi, Franziska och Niko, som driver Kulturodling tillsammans.
Franziska är trädgårdsmästare med bakgrund inom permakultur samt biodynamisk och ekologisk odling. Niko är i grunden biodynamisk lantbrukare och tar hand om allt som ska fixas och administreras. Han är också biodlaren och tar hand om våra bikupor och honungen.
Vi odlar grönsaker, örter och blommor av kultursorter och öppet pollinerade sorter till försäljning och bjuder in till kulturella evenemang i trädgården. Vår ambition är att utveckla en öppen gård som bidrar till närområdets tillgång till färska, hälsosamma och hållbart producerade livsmedel – och samtidigt ger möjlighet att uppleva var maten kommer ifrån.
”Vi använder bland annat växtföljd och kompost för att skapa en hållbar balans över tid.”
I vårt arbete utgår vi från naturens förutsättningar och anpassar odlingen efter platsen. Vi arbetar med naturens rytmer och använder bland annat växtföljd och kompost för att bygga upp jordens bördighet, minska sjukdomar och skapa en hållbar balans över tid. Konstgödsel och kemiska växtskyddsmedel använder vi självklart inte.
Vi vill skapa en mötesplats som engagerar människor och stärker den lokala gemenskapen. Därför samarbetar vi med närliggande skolor och erbjuder praktikplatser för att inspirera och utbilda nästa generation.
För oss är lantbruk en viktig del av landskapsvården. Vi vill bidra till ett levande och variationsrikt kulturlandskap med betande djur, fruktträd och livsmiljöer för vilda djur. Att vårda jorden och naturen och odla i samspel mellan djur, växter och människor är en självklar del av vårt arbete.
